Nieuws « De Voedseltuin

13 dec

Sponsor in beeld: Stefan Gross

Donaties, Nieuws 1

De Voedseltuin heeft tal van bijzondere, creatieve buren. Eén van hen is Stefan Gross. Deze kunstenaar maakt een dagelijkse wandeling door tuin van en naar zijn atelier bij Kunst & Complex. “De natuur is een grote inspiratiebron voor mij.” Dat leidde zelfs tot een sponsoring! Lees verder >

13 dec

Sponsor in beeld: Lynk & Co

Donaties, Nieuws 0

De Voedseltuin krijgt door het jaar heen veel mooie donaties van mensen en bedrijven die de Voedseltuin en haar doelen willen steunen en een warm hart toedragen. We zetten dan ook graag onze sponsors in het zonnetje, ditmaal de bijzondere donatie van Lynk & Co. Lees verder >

08 dec

Winter op de tuin: tijd voor het teeltplan

Nieuws 0

Tegen het einde van elk kalenderjaar schrijven we op de tuin een nieuw teeltplan voor het volgende jaar. Dit teeltplan is een soort kalender waarin staat wanneer welke planten, waar in de grond komen te staan. Zo weet je per maand wat er (voor)gezaaid moet worden. Lees verder >

08 dec

Ribollita!

Nieuws, Recept 0

Ribollita, een echt eeuwenoud Italiaans boerengerecht. Het betekent ‘nog een keer gekookt’, omdat het in grote hoeveelheden gekookt werd en dan in de daaropvolgende dagen steeds weer opgewarmd, opnieuw gekookt. Daarmee is het een heel economische soep, want je kookt het in grote hoeveelheden. Lees verder >

08 dec

Wat staat er op de plank: groene tomatenjam

Nieuws, op de plank 0

Als jam is alles lekker! Aan het eind van elk moestuin- seizoen, in de herfst, zijn de dagen te kort en de zon te weinig warm om de laatste tomaten nog te laten rijpen aan de plant. Als het vaker gaat regenen wordt de kans ook groot dat de tomatenplant last krijgt van de aardappelziekte, phytophthora. Lees verder >